???????? ? ?????????
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Рецепты

Культура наука медицина

Кофейный мир

История кофе

Кофе стран мира

Добавление рецепта

История

Сорта

Правила вкуса

???? ???????

?????
Техника для гурманов

Производители кофе

Рецепты на видео

Кофемашины

Кофейни

Подписка на новости

Наши новости

Места

Музыка и кино

Выставки

    Site in RSS
Кофейный диалог

  Кофейный диалог.

Недавно мы с приятелем, просиживая штаны в кафешке, решили развить кофейную тему, взвесив аргументы «за» и «против» этого напитка, чтобы прийти к выводу: «пить» или «не пить»?

Иван: – Я вот тут недавно заметил, что начинаю все больше любить кофе. Хотя раньше употреблял крайне редко, то сейчас утро без чашки кофе уже себе не представляю! Сразу как-то становишься и бодрей, и энергичней, оптимизмом заряжаюсь. Опять-таки, вкус с ароматом как нельзя кстати.

Андрей: -  Ну не знаю. Я себя по утрам и так прекрасно чувствую. Легкий завтрак, стакан сока, и отлично! Кстати это и полезнее будет, чем кофе. Ты в курсе, вообще, что частое использование высоких доз кофеина может вызвать явление кофеинизма, этакую зависимость от кофеина, когда он оказывается необходимым для нормального функционирования?

Иван: - Ну если по науке, то кофе мне тоже как нельзя, кстати, ибо у меня низкое давление, а кофе его повышает. Кстати, я еще читал, что в небольших дозах кофеин хорошо влияет на обмен веществ и снижается вес. А когда тебе за тридцатник, проблема живота, знаешь ли, возникает!

Андрей: – Я знаю, что кофе отбивает аппетит – как и наркотик. Может, для тебя это и есть наркотик – ты уже не можешь начать день, не приняв дозу, чтоб взбодриться! И посреди дня тебе, наверняка, обязательно надо приложиться к чашке! Может, у тебя уже классическая кофеиновая зависимость?

Иван: - Ха, насколько я знаю, "coffee break" вообще рекомендован людям, работающим в офисах. Поскольку кофеин стимулирует деятельность центральной нервной системы, это значит, кофе улучшает работу мозга, повышает общую работоспособность и выносливость.

Андрей: - Доказано: как минимум у 50% людей кофеин усваивается плохо. А значит, для каждого второго кофе вреден! У них выше риск инсультов, возникновения гипертонии и болезней сердца. Ты лично знаешь, к какой группе относишься‘Я - нет, поэтому закажу-ка себе еще чашку зеленого чая.

Иван: - Нет,  2 - 3 чашки хорошего кофе в день никак не повредят. Утром - поможет проснуться. Днем на работе - передохнуть, отвлечься, подзарядиться. Вечером - просто расслабиться. Просто надо без фанатизма, и все будет в порядке!

 

Вобщем, по вопросу «пить или не пить» каждый остался пока при своем мнении. А что Вы думаете про кофе‘Есть ли у Вас аргументы «за» или «против» этого напитка‘Пишите нам!

 

Несколько кофейных фактов:

- 5 чашек чая содержат столько же кофеина, как 3 - 4 чашки обжаренного молотого кофе в зернах.

- кофеин - это лишь одно из 500 химических веществ, входящих в состав кофе. Помимо кофеина, в состав кофейного зерна входят калий, кальций, натрий, железо, сера, фосфор, азот, магний, хлор, восемь витаминов группы В и ценные для здоровья органические аминокислоты - лимонная, уксусная, кофейная, хлорогеновая и хинная.

- за год на Земле выпивают более 200 млрд. чашек кофе