???????? ? ?????????
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Рецепты

Культура наука медицина

Кофейный мир

История кофе

Кофе стран мира

Добавление рецепта

История

Сорта

Правила вкуса

???? ???????

?????
Техника для гурманов

Производители кофе

Рецепты на видео

Кофемашины

Кофейни

Подписка на новости

Наши новости

Места

Музыка и кино

Выставки

    Site in RSS
Как кофе влиет на человека
Сегодня уже ни у кого нет сомнений, что кофе — таки оказывает определенное влияние на человеческий организм. Однако, какое именно влияние – ученые и медики до сих пор спорят, обнародуя все больше противоречивых результатов. Но мы не ученые, а потому можем узнавать о влиянии кофе на хрупкий человеческий организм из практики (своей и чужой). Сразу оговоримся, что речь идет о натуральном кофе. Растворимый оказывает совсем другое действие.

Кофе бодрит
Начнем с того, что основное действие кофе, которое можно «заметить невооруженным глазом» — тонизирующее, бодрящее. Это благодаря кофеину и комплексу белковых соединений.

Не бодрит
Однако, есть люди, на которых кофеин именно в том виде, как он присутствует в кофе, не действует. То есть, сам кофеин оказывает действие, но в других соединениях (чай, кола и т.д.).

Усыпляет
А есть и такие, у кого кофе вызывает сонливость и слабость. Причина в особенностях нервной системы – «кофейный коффеин» организм воспринимает как опасность для жизни и отключает мозговую активность. Нечто вроде предохранителя.

Обезболивает

Кофейные зерна содержат вещество теобромин, который крайне полезен, когда частые мигрени, почечные колики, склонность к аллергии на что-то (кроме кофе), склонность к отекам, недостаток кислорода (кровь плохо насыщается), затрудненное дыхание из-за спазма бронхов. Обычно его назначают в виде лекарства, но можно просто пить кофе в разумных пределах. Правда, больше всего этого полезного компонента в сырых и слабообжареных кофейных зернах — при сильной обжарке теобромин разрушается.

Улучшает работу мозга и память
После чашечки кофе наша мысль «летит» быстрее и мы чувствуем себя ну почти гениями… если, конечно, не засыпаем после «чашки кофию». И еще, это обнаружили ученые, у тех, кто пьет кофе, улучшается память, реже возникает слабоумие и болезнь Альцгеймера.

Способствует продолжению рода человеческого
Именно так. Кофе, особенно при регулярном употреблении, повышает так сказать «мужскую силу», улучшает качество и активность сперматозоидов.
Кофе делает «центры удовольствия» более восприимчивыми, а значит, половая близость вызывает больше положительных ощущений, да и человек, рядом с которым вы пьете кофе кажется более привлекательным, чем если бы пили, скажем сок.

К слову, когда во время переговоров стороны пьют кофе, они чаще приходят к сотрудничеству и заключают взаимовыгодные сделки.

Кофе может быть опасен

  • при чрезмерном употреблении (более 6 чашек в день),
  • если им заменять сон (более 48 часов или регулярно),
  • если смешивать его с определенными лекарствами (усиливающие или сходные по действию с компонентами кофе)
  • если есть заболевания, не совместимые с кофе (к примеру, аллергия на кофе).