Рейд по торговым точкам Чувашии

         Как выяснили сотрудники испытательной лаборатории Чувашского центра стандартизации, метрологии и сертификации, поддельный чувашский кофе вполне отчетливо пахнет жжеными опилками и по вкусу напоминает очень плохой квас.

         Лишь незначительная часть кофе, прошедшего проверку метрологического центра, на сто процентов соответствовал требованиям, предъявляемым при сертифицировании продукции. В первую очередь, это относилось к качеству растворимого кофе.

         Специалисты Центра в своем отчете довольно иронично охарактеризовали вкус и запах проверенных марок и сортов. Казалось бы знаменитый бразильский кофе «Пеле» был назван производящим «запах жареной хлебной корки без признаков запах кофе».

         А российская марка «Калимантане» была охарактеризована, как пахнущая жженым цикорием, опять-таки без каких либо признаков аромата натурального кофе. Вкус напитков также не соответствовал заявленным требованиям.

         Нечто подобное было написано в отчетах специалистов Центра стандартизации, метрологии и сертификации в отношении других протестированных образцов.

         Удивляться не приходится. Ведь для производства такого «кофе» использовались не плоды кофейного дерева, а отходы кофейного производства. В ход шла шелуха кофейных бобов, отработанная кожура. Как известно, в этих частях кофейного дерева отсутствует главный алкалоид растения – кофеин.