Мед из одуванчиков

Вам потребуется:
200 г цветков одуванчика
1,5 л воды
2 лимона
1,5 кг сахарного песка

Лепестки очистить от цветоложа, промыть, залить кипятком.
Закрыть и настоять сутки.
Затем сцедить, цветки отжать и в жидкость добавить лимоны, нарезанные на кубики (или только сок из них), сахар, варить помешивая, до загустения.
Теплый сироп разлить в банки и закрыть крышками.
Стерилизовать не надо, стерилизация обеспечивается достаточным количеством сахара.
Хранить в темном холодном месте.
Этот сироп хорошо помогает при простуде, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ.
Сироп можно использовать вместо сахара.